קורס השף המתחיל

מבחן מסכם למודול 90 מתוך 10 שאלות

בדיקה עצמית פתוחה — אין ציון, השוו את תשובותיכם להסבר

למה מקור וזהות קודמים לטריות?בדקתי את עצמי מול התשובה

ציין סימני איכות בדג שלם.בדקתי את עצמי מול התשובה

למה קפוא יכול להיות איכותי?בדקתי את עצמי מול התשובה

היכן מאחסנים דג?בדקתי את עצמי מול התשובה

למה אנטומיה חשובה בפילוט?בדקתי את עצמי מול התשובה

כיצד מוציאים עצמות סיכה?בדקתי את עצמי מול התשובה

למה מחלקים לפי עובי?בדקתי את עצמי מול התשובה

מה טמפרטורת דג בקורס?בדקתי את עצמי מול התשובה

למה מרינדה חומצית אינה בטיחות?בדקתי את עצמי מול התשובה

כיצד נשמר מסלול?בדקתי את עצמי מול התשובה